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《食品安全系列》「橘色涮涮屋」採用英展 ESW IP68 不銹鋼防水秤

2018/9/14

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台灣高檔日式涮涮鍋啖鍋食尚的橘色餐飲集團〈橘色涮涮屋〉,為迎合該客層注重食品安全需求,近期採用英展 (EXCELL) 所推出的 ESW 304 不鏽鋼 IP68 防水秤,讓消費者可以安心享用高檔美食。

〈橘色涮涮屋〉成立於2001年。眼見國人愛吃火鍋,市場卻沒有一家「真正高檔」的火鍋店,在美國開餐廳的袁永定看好高檔日式涮涮鍋後市,並聽從商界友人台北文華東方酒店董事長林命群建議,以「橘色」為餐廳品牌並斥資1,200萬元請知名日本設計師丹下憲孝設計裝潢正式開店。〈橘色〉的高檔不只是空間裝潢與食材用料高檔,餐廳秉持「私人會所式服務」與「慷慨主義」,是吸引政商名流、貴婦名媛一試成主顧的關鍵。

英展 (EXCELL) 董事長暨總經理駱志強表示: 「〈橘色〉是台灣第一家全面採用高檔肉品與活水海鮮為火鍋涮料,我們很高興 ESW 304 不銹鋼 IP68 防水秤能獲得〈橘色〉的採用,英展的產品都採用無鉛製程,產品皆有 RoHS認證,且採用食品等級的 304不鏽鋼外殼,讓〈橘色〉在其高檔食物的處理與料理上,保證食品的質量與安全。」

英展 (EXCELL) 業務暨行銷副總經理 Jeff Chien 表示:「用心、貼心與創新一直是〈橘色〉的品牌DNA,也因此成就了頂級精品火鍋的領導品牌,這些都和英展 (EXCELL) 的企業文化相同。〈橘色〉除涮鍋食材用料高檔,對套餐的前菜與甜點一樣講究,每一步驟都需要食品安全的元素。」

〈橘色涮涮屋〉近期正式揮軍挺進台北市信義區並在新光三越A9館開設〈橘色涮涮屋A9館〉,並首次將日式高檔鍋物與西式調酒跨界融合,與知名餐酒館〈Abrazo Bistro〉合作在餐廳附設酒吧,除可讓候位客人有小歇休憩的地方,並有專業調酒師為客人特調各式飲料,創造啖鍋新體驗、並再度引領火鍋業界新食尚。同時也是一「頂級景觀鍋物料理餐廳」,客人在臨窗區享用火鍋,並搭配台北101與微風南山大樓景致佐餐。

詳情請上英展網站 https://www.excell-scale.com
業務聯絡方式 Email: pm-all@excell.com.tw

關於英展 (EXCELL)

英展 (EXCELL) 成立於1979年,為台灣第一大之電子測量及秤重專業研發製造廠商,產品銷售至全球超過 100 個國家。在台灣專業衡器產業中,不但內外銷營業額排行第一,且各項技術及品質均為業界之領導廠商,並擁有多項關鍵專利,強化公司研發體質,成為深具國際競爭力之優質企業。英展以高精密數位電子衡器及工業自動控制系統儀器的研發設計與製程技術為企業發展核心,提供完整的測量及秤重解決方案給予我們客戶的價值鏈,為我們世界各地的客戶提供各種精密儀器與服務,用於研發、質量控制、生產和物流等諸多應用。英展並提供專業防水防塵、藍芽無線工業自動秤重控制系統、無線充電及客製化解決方案。


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